REKLAMA

REKLAMA

Kategorie
Zaloguj się

Zarejestruj się

Proszę podać poprawny adres e-mail Hasło musi zawierać min. 3 znaki i max. 12 znaków
* - pole obowiązkowe
Przypomnij hasło
Witaj
Usuń konto
Aktualizacja danych
  Informacja
Twoje dane będą wykorzystywane do certyfikatów.

Nie myjesz owoców przed jedzeniem? Sprawdź, czym to grozi!

Jak oczyścić owoce z toksyn?
Shutterstock

REKLAMA

REKLAMA

Owoce sezonowe to nieodłączny element zdrowej diety. Latem wybór świeżych owoców jest bardzo duży, jednak warto pamiętać, że przed zjedzeniem należy je obowiązkowo umyć. Czym grozi jedzenie niemytych owoców? 

Lato to czas owoców, na które czekamy cały rok. Często tak bardzo nie możemy się doczekać ich spróbowania, że jemy prosto z krzaczka czy ze stoiska od sprzedawcy. Jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że niemyte owoce mogą kryć w sobie niebezpieczeństwo dla naszego zdrowia. Dlaczego jest tak ważne, aby myć owoce przed jedzeniem? Jakie zagrożenia niesie za sobą zjedzenie nieumytych owoców? Sprawdzamy!

REKLAMA

Zagrożenia związane z niemyciem owoców

Pestycydy i środki ochrony roślin

Wielu producentów stosuje pestycydy i środki ochrony roślin, aby chronić owoce przed szkodnikami. Nieumyte owoce mogą zawierać resztki tych substancji, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie, zwłaszcza u dzieci i osób o słabszej odporności.

Bakterie

Owoce są podatne na zanieczyszczenia mikrobiologiczne, takie jak bakterie (np. E. coli, Salmonella, Listeria). Niemyte owoce mogą przenosić te drobnoustroje na nasze ręce i wewnętrzne części owoców, co zwiększa ryzyko zakażeń pokarmowych. 

  • Bakteria E. coli

REKLAMA

Zakażenia przewodu pokarmowego: Bakteria E. coli może powodować zakażenia jelit, które manifestują się objawami, takimi jak biegunka, nudności, wymioty, bóle brzucha i gorączka. Często występuje krwawa biegunka, która może wskazywać na cięższe zakażenie.

Zespół hemolityczno-mocznicowy (HUS): Niektóre szczepy E. coli, takie jak EHEC, mogą prowadzić do powstania zespołu hemolityczno-mocznicowego. HUS charakteryzuje się uszkodzeniem czerwonych krwinek, niewydolnością nerek i niedokrwistością hemolityczną. Jest to poważne schorzenie, szczególnie u dzieci.

Dalszy ciąg materiału pod wideo

Infekcje dróg moczowych. Niektóre szczepy E. coli mogą powodować infekcje dróg moczowych, takie jak zapalenie pęcherza moczowego czy zapalenie nerek. Objawy obejmują częste oddawanie moczu, ból podczas oddawania moczu, ból w dolnej części brzucha oraz możliwą obecność krwi w moczu.

  • Salmonella

Najczęstsze objawy zakażenia salmonellą to: biegunka (może być wodnista lub zawierać krew. Często towarzyszy jej ból brzucha, skurcze jelitowe i uczucie ogólnego niezdrowia), wymioty, gorączka, bóle głowy, nudności.

  • Listeria

REKLAMA

Jest ona przyczyną choroby zwaną listeriozą. Listerioza może mieć różne objawy, a jej nasilenie zależy od indywidualnej reakcji organizmu oraz stanu zdrowia osoby zakażonej. Objawy zakażenia listerią mogą obejmować: gorączkę, której intensywność może się różnić w zależności od stopnia zakażenia; biegunkę, nudności, wymioty, bóle brzucha i utrata apetytu.

Objawy neurologiczne. U niektórych osób zakażonych listerią mogą występować objawy neurologiczne, takie jak bóle głowy, sztywność karku, dezorientacja, drgawki, zaburzenia równowagi oraz zmiany nastroju.

Powikłania u osób z osłabioną odpornością. U osób o osłabionej odporności, takich jak osoby starsze, kobiety w ciąży, niemowlęta oraz osoby z chorobami przewlekłymi, zakażenie listerią może prowadzić do poważnych powikłań, takich jak zapalenie mózgu, zapalenie opon mózgowych, sepsa lub poronienia u kobiet w ciąży.

Bąblownica

Bąblowica jest chorobą przenoszoną z zwierząt na ludzi, spowodowaną przez larwy tasiemca bąblowcowego. Najprościej można zarazić się nią latem jedząc nieumyte jagody prosto z lasu lub przez bliski kontakt ze zwierzętami. 

Choroba ta nie daje objawów od razu, rozwija się bardzo długo i dlatego jest trudna do zdiagnozowania. Torbiele tasiemca często rozpoznaje się przypadkowo w badaniu RTG albo USG. Chory często odczuwa bóle, ucisk na narządy. 

Jak prawidłowo myć owoce

Przede wszystkim warto pamiętać, aby myć owoce bez względu na to, czy będziemy je potem obierać czy nie. 

Dokładne płukanie. Owoce należy dokładnie płukać pod bieżącą wodą, trzymając je pod strumieniem przez co najmniej 20-30 sekund. Można również delikatnie pocierać powierzchnię owocu palcami lub miękką szczoteczką.

Woda i ocet. Czasem sama woda jest niewystarczająca, aby umyć owoce. Warto wtedy po wstępnym opłukaniu umieścić je w roztworze wody z octem.

Woda z sodą. Sodę oczyszczoną warto mieć w kuchni pod ręką, bo dobrze zwalcza pestycydy. Wystarczy przygotoać roztwór wody z sodą i umieścić tam owoce na kilkanaście minut. Następnie opłukać czystą wodą. 

Osuszanie. Po umyciu owoców, ważne jest, aby je dokładnie osuszyć lub zostawić na sitku do naturalnego wyschnięcia, aby uniknąć rozwoju bakterii w wilgotnym środowisku.

 
Autopromocja

REKLAMA

Źródło: INFOR

Oceń jakość naszego artykułu

Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia jest dla nas bardzo ważna

Powiedz nam, jak możemy poprawić artykuł.
Zaznacz określenie, które dotyczy przeczytanej treści:

REKLAMA

QR Code

© Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A.

Sektor publiczny
Zapisz się na newsletter
Zobacz przykładowy newsletter
Zapisz się
Wpisz poprawny e-mail
Dodatkowe 10 mld zł dla jednostek samorządu terytorialnego na 2024 r.

W 2024 r. jednostki samorządu terytorialnego otrzymają 10 mld zł, w celu wsparcia realizacji zadań. Ponad 8,2 mld zł otrzymają z tytułu udziału we wpływach z podatku dochodowego od osób fizycznych. Pozostała kwota w wysokości prawie 1,8 mld zł zostanie rozdzielona miedzy gminy o najniższych dochodach.

Śmierć pilota samolotu wkrótce po starcie. Maszyna wylądowała awaryjnie

Na pokładzie samolotu  linii Turkish Airlines lecącego z amerykańskiego Seattle do Stambułu zmarł pilot. Maszyna wylądowała awaryjnie w Nowym Jorku. 

Seniorzy poszli na grzyby, zgubili się w lesie, błądzili przez dwie godziny

Dwóch grzybiarzy zgubiło się w nieznanym im terenie, błądzili przed dwie godziny. Odnaleziono ich dzięki akcji policji. 

QUIZ Rozpoznasz piosenkę po pierwszych słowach? Dla ułatwienia podajemy wykonawców
Te hity znasz na pewno. Rozpoznasz tytuł piosenki po pierwszych kilku wersach? 10/10 zdobędą mistrzowie.

REKLAMA

Młodzieżowe Słowo Roku 2024 - zgłoszenia w konkursie do 5 listopada

To już dziewiąta edycja konkursu na Młodzieżowe Słowo Roku. Propozycje słów konkursowych wraz z wyjaśnieniem, co znaczą można składać od 8 października do 5 listopada. W ubiegłym roku zwyciężyło słowo "rel".

Czy jedna godzina lekcji religii w tygodniu będzie obowiązkowa? Komentarz MEN

Zdaniem kardynała Tadeusza Nycza jedna godzina lekcji religii w tygodniu powinna być obowiązkowa dla wszystkich uczniów. Rzecznik prasowy resortu edukacji Piotr Otrębski odniósł się do tej wypowiedzi i poinformował o stanowisku MEN.

SMS ze skarbówki lub innego urzędu. Cyberprzestępcy intensywnie wykorzystują je do okradania internautów, ale i tak chcemy je otrzymywać, dlaczego

Najmniej chętnie SMS ze skarbówki, zwłaszcza gdy dotyczy potrzeby zapłaty podatku. Ale info o załatwionej sprawie i dokumentach do odbioru, ostrzeżenie o anomaliach pogodowych czy ponadwymiarowym smogu – już jak najbardziej. Urzędowe SKS-y są powszechnie akceptowane i pożądane.

Od min. edukacji B. Nowackiej na otarcie łez 8000 zł brutto dla 300 nauczycieli. Nagroda 0 zł dla innych w 2024 r. W 2023 r. 1125 zł dla każdego

Rok temu (w 2023 r.) nagroda 1125 zł na Dzień Nauczyciela oficjalnie związana była z 250. rocznicą utworzenia Komisji Edukacji Narodowej. W dominującej (chyba) opinii przypisano tej nagrodzie negatywny kontekst w postaci "łapówki" wyborczej dla nauczycieli od rządu PIS. Min. edukacji P. Czarnek nie chciał przyznać 30% podwyżek dla nauczycieli na 2024 r. (były duże, ale nie aż tak). Więc jako pocieszenie nauczyciele otrzymali po 1125 zł. Niektórzy dostali też bon na komputer 2500 zł.

REKLAMA

Min. edukacji B. Nowacka: Nauka pisania i czytania w "zerówkach". Zajęcia dodatkowe

Temat tego zakazu pilotuje Onet. Portal ustalił, że dr Gabriela Olszowska (Małopolski Kurator Oświaty) w rozesłanym piśmie do placówek oświatowych zniechęca uczenia dzieci w zerówkach do nauki ….. pisania i czytania. Używa przy tym dyskusyjnych argumentów np., że rączka dziecka w wieku 6 lat źle znosi … pisanie literek, a w wieku 7 lat już tego problemu nie ma. Kurator sugeruje też, że nauczyciele w zerówkach nie mają kompetencji do uczenia dzieci w sposób nie powodujący dysleksji u nich. Powstaje też wątpliwość, czy kuratorium wprowadza zakaz nauki pisania i czytania małych dzieci, czy też jest to tylko sugestia. 

Oszuści podszywają się teraz pod zbiórki dla powodzian

Oszuści wiedzą, co działa na potencjalne ofiary, dlatego teraz zaczęli wykorzystywać wątki powodziowe. Na przykład do oszustw inwestycyjnych. NASK apeluje o czujność. Zbiórki można zweryfikować. 

REKLAMA