Pomiędzy gościem hotelowym a przedsiębiorstwem hotelarskim dochodzi
do skutku specjalnego rodzaju umowy. Jest to umowa mieszana, łącząca w
sobie składniki najmu, przechowania, a także sprzedaży, umowy zlecenia i
umowy o dzieło. Przez umowę hotelową, hotel zobowiązuje się dać
gościowi używanie pokoju, apartamentu lub miejsca w hotelu oraz spełniać
ewentualne dodatkowe usługi i świadczenia, a także czuwać nad
wniesionymi przez gościa rzeczami, w zamian za umówioną zapłatę.